船橋FACE地下1Fにわりと最近できた「築地食堂 源ちゃん」。ここは隣にある「グランドビアホフ」というビアホールと入口は分かれているのですが、中に入るとどちらのメニューも注文できるという、ちょっとおもしろい形態となっています。ランチメニューも充実しているので、この日は遅めのお昼に行ってみました。日替わりメニューもいろいろあったのですが、刺身+揚げ物などちょっとボリュームありすぎな感じだったので、定番のサーモンネギトロ丼と海鮮ネギトロ丼を注文しました。
ほどなくして、注文した品が運ばれてきました。50代ぐらいの男性の店員さんが、両手に1つずつトレイを持ち、2人分の食事を持ってきてくれたのですが…。