注文してほどなく、料理が次々と運ばれてきました。まずはアンティパスト3点盛りといろいろ野菜のバーニャカウダ。アンティパストは、パテドカンパーニュ、ホタテのマリネ、それからツナのディップにバケットが添えられたもの。ホタテのカットがゴロッとしていて美味しかったです。バーニャカウダは、キャベツ、南瓜、サツマイモ、パプリカ、ブロッコリーなどなど。これだけでもかなりボリュームがあります。

カルパッチョの盛り合わせ。サーモン、鯛、タコの3点盛りでした。ランチの前菜として出てきたときもそうでしたが、ここのカルパッチョは切り方がかなり厚め。ほとんど刺身のようです。そこにニンニクの効いたソースがかかっています。けっこう豪快ですが、食べた感があって良いです。

鱧ともずくのアヒージョ。ここまでほとんど続けて出てきたので、小さなテーブルはもういっぱいです。が、どうにかスペースを作って置きます。アヒージョって、海老とか貝とかいわゆるシーフードのイメージが強かったのですが、淡白な白身の魚も合いますね。それと、もずくを入れる発想はなかった！ なんだか熱々の麺類のようでもありますが、これはアリです。ワカメとかでもOKかな？

お肉が出てきました。このお肉、柔らかくて、ハニーマスタードの甘めの味付けも絶妙！ 当然、赤ワインでいただきました。もうこれを食べた頃にはかなりお腹いっぱいです。

最後にパエリアが出てきましたが、写真撮るの忘れました。パエリアはスタンダードな黄、鶏肉ピリ辛の赤、イカ墨の黒から選べます。今回は黒をチョイスしました。とっても美味しかったのですが…、お腹いっぱいすぎて食べきれず。ごめんなさい。出された食事を残すことなんて滅多にないのに…。

コースも良いですが、次回はメニューを見てお腹と相談しながらゆっくり注文しようかなー、と思いました。でもガッツリ食べて、ワインも飲みたい人にはおすすめです。ごちそうさまでした。

メインのパスタの登場です。私はズワイガニのトマトクリーム、相方はボンゴレビアンコをチョイスしました。
単品でなくコースの一品としては量も多めで、トマトクリームソースもたっぷり。美味しいです。ソースをバケットで拭き取って完食しました。ボンゴレビアンコはオリーブオイルと唐辛子が多めに使われていて、こちらも美味しかったです。

ドルチェはパンナコッタ。マンゴーのソースが添えられています。強いていえばもう少し柔らかめのほうが好みですが、さっぱりと美味しかったです。
これで1,000円なら大満足！ 次はパスタ以外のメニューもいただいてみたいと思います。

まず最初は「British Pub & Foods ARROWS」。仕事終わりの1軒めということで、ブリティッシュパブで美味しいビールを飲もうと入ってみました。

ここでの小松菜メニューは「小松菜と自家製ベーコンのキッシュ」。ふっくらふんわりとした焼き上がりでボリュームもあり、具もたくさん入っていて、かなりの絶品でした。が、この店では一切写真を撮るのを忘れました。ごめんなさいm(__)m

チケット内容に残念ながらドリンクは含まれておらず、別料金で注文することに。ビールの銘柄も豊富で、これまた美味しかったのですが…。
結局、テーブルチャージも含めて1人あたりチケットとは別に1,000円以上支払うことに。うーん、これってどうなんでしょう。美味しかったけど、コスパを考えるとちょっと微妙かも。

2軒めは「Wine & Tapas Callejero(カジェーロ)」。ここは以前から気になっていたお店です。参加店舗に名を連ねていたので行ってみました。ここでの小松菜メニューは「小松菜づくし3種プレート」。小松菜のムース、小松菜ライスコロッケ、小松菜トルティージャの盛り合わせです。ライスコロッケも中のライスは緑色で、3品とも小松菜が豊富に使われているのが見た目でわかります。でも、小松菜って味に主張がないですよね。この色がもしバジルだったら、香りがすごいことになりそうですが…。とはいえ、料理としてはどれもよくできていて、ドリンクが別でもチケットメニューとして十分に納得できる内容だったと思います。

この店の最大の魅力は、「こまつなう」とは関係ないですが、樽生スパークリングワインがいつでもなんとグラス200円！ 九ちゃんのハイボールと同じ価格です。味も程よくフルーティで飲みやすく、この日も余裕で2杯頼んじゃいました。ちなみに樽生スパークリングはチリ産のソービニヨンブランだそうです。

この日最後は「酒楽場ごうにい」。ちょっと南国テイストの居酒屋で、ここも前を通るたびに気になっていたお店です。看板メニューはエビマヨで、今回のチケットメニューもエビマヨと小松菜のコラボとのこと。店は大人数のグループでけっこう混んでいましたが、どうにか入ることができました。

まず嬉しかったのは、チケットメニューにドリンクが含まれること。さっそく、エビマヨにも合いそうな富士山麓ハイボールを注文しました。ワインもいいけど、やっぱりハイボールも美味い！

しばらく待って、ついにエビマヨ登場！ 大きな海老が1人2尾ずつ盛り付けられています。海老は、身から離れないように殻が剥かれていて、一緒に揚げてあります。殻はサクサク、身はプリプリ。よくありがちな分厚い衣もなく、エビマヨのイメージが覆される逸品です。
小松菜はといえば、マヨの中にグリーンのつぶつぶが見えるのと、盛り付けの中央に生の小松菜が配置されていました。マヨに小松菜の味はほとんどないので、おそらく普通の日でもエビマヨを注文すればほぼ同じ味わいを楽しむことができるでしょう。ぜひ、エビマヨ目当てにリピートしたいと思います。

こまつなう2015（その2）西船橋編へ続きます。

まずは前菜3種盛り合わせ。3種ということですが、実際は4種入ってちょっとお得な感じ。内容はその日によって異なります。今回は、ゴルゴンゾーラのポテサラ、ワカサギのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、ベーコンとふきのとうのキッシュ…だったかな。旬のふきのとうをキッシュに入れるという発想は斬新ですね。ところどころほろ苦くて美味しかったです。他の3つはおなじみの内容ですが、ラタトゥイユの味付けなど、ちょっと真似できないレベルの高さを感じます。

ここでシードルもほぼ飲み終え、赤ワインを投入！ ワインバルなので当然種類は豊富です。迷った末、私も母もお気に入りの品種であるシラー種の「エステバン・クリアンサ」と、ガルナッチャ種の「ピーニャ・デ・ミエデス」を1杯ずつ注文しました。家族同士だと気兼ねなくシェアして両方味わえるのがいいですね。ガルナッチャも悪くはないのですがけっこうマイルドで柔らかい感じなので、どちらかといえばシラーのほうが少し渋み・深みがあって好みです。この後、シラーのほうは何回かリピートしました。

料理も追加注文。写真を見ると「もうデザート??」と思われるかもしれませんが、こちらは｢濃厚フォアグラのクレームブリュレ」です。ブリュレ自体は濃厚なフォアグラのムースといった感じで、パテよりはかなり食感が柔らかいです。まさにクレームブリュレ。そこに、写真のように砂糖でキャラメリゼしてあります。添えてあるパンもレーズンとクルミが入ったちょっと甘めのパンですが、フォアグラって意外と甘めの味に良く合いますね。赤ワインが進みますが、以前別の店でフォアグラを極甘の貴腐ワインと合わせていたのを思い出しました。

こちらはこの店に来るとほぼ毎回注文する「米沢豚の特大ソーセージ」。不動の一番人気メニューだそうです。大きいので当然カットしていただきますが、肉汁のすごいこと！ そのへんの店のハンバーグなんかよりよっぽど｢肉｣を食べた気になります。肉汁は添えてあるマッシュポテトに絡めてもまだ残るほどなので、最後はパンで拭き取って食べちゃいます。

次が今回の目玉、新メニューの「オマール海老丸ごとリゾット」です。まずはビジュアル的なインパクト！ オマール海老1匹丸ごとなので、半身×2とハサミ×2が鍋の中に敷き詰められています。海老を取り皿に移すと、ようやくその下にリゾットの米が見えました。

海老の身はいうまでもなくプリプリで、ハサミの裏側も食べやすいようにカットされています。リゾットの米は黒米で、絶妙なアルデンテ。海老の旨みが染み込んでいて、思わず顔がほころんでしまう感動的な美味しさ！ バターが効いていますがしつこくはなく、いくらでも食べられてしまいそうです。今までに食べたどのオマール海老よりも美味しかったのは言うまでもありません。

海老に合わせたのは、シーフードということでやっぱり白ワイン。「コウシーニュ・シャルドネ」と、私と母のお気に入りのスパークリング「マルケス・チベ・ブリュット」を1杯ずつにしました。どちらも美味しいですが、よりオマール海老に合うのはシャルドネのほうかな。でもこのリゾットはかなり濃厚な味なので、ミディアムぐらいの赤でも合うかもしれないと思いました。

最後に白ワインを追加しつつ注文した「イベリコ・セボ 生ハム」。注文を受けてから、大きな骨付きの塊の生ハムを削り取って盛り付けてくれるスタイルです。赤身の部分の熟成した味わいと、脂身の甘さが何ともいえません。塩気が強すぎないのも良いです。またまたワインが進んでしまいます。ちょっと飲みすぎたな～。ご馳走様でした。