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	<title>今夜も乾杯！！ &#187; ワイン</title>
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	<description>船橋・西船橋を中心に、美味しい居酒屋・バル・ランチやお酒の情報をお届けします。</description>
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		<title>「イタマル」で当日注文OKの飲み放題つきコース！ ボリューム満点です！</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jul 2015 09:44:52 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[母と二人で外で食事することになり、先日ランチの美味しかった「イタマル」に行ってみました。通されたのは2人用の小さいテーブルです。まずはジョッキでスパークリング（白）！ 軽くてゴクゴクいけちゃいます。ちなみにお通しはマカダ [&#8230;]]]></description>
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<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-18.51.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-18.51-300x200.jpg" alt="ジョッキでスパークリング（白）" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-689" /></a></div>
<p>母と二人で外で食事することになり、先日ランチの美味しかった「イタマル」に行ってみました。通されたのは2人用の小さいテーブルです。まずはジョッキでスパークリング（白）！ 軽くてゴクゴクいけちゃいます。ちなみにお通しはマカダミアナッツ。自分で殻を割る道具がついてます。珍しい！</p>
<p>料理のほうは、単品で注文しようかとも思ったのですが、当日注文OKの飲み放題つきコース（4,000円）があるとのこと。迷ったのですが、2名でもOKとのことでしたので、思いきって頼んでみました。</p>
</article>
<p><span id="more-703"></span><br />
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-18.55.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-18.55-300x200.jpg" alt="アンティパスト3種盛り＆バーニャカウダ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-690" /></a></div>
<p>注文してほどなく、料理が次々と運ばれてきました。まずはアンティパスト3点盛りといろいろ野菜のバーニャカウダ。アンティパストは、パテドカンパーニュ、ホタテのマリネ、それからツナのディップにバケットが添えられたもの。ホタテのカットがゴロッとしていて美味しかったです。バーニャカウダは、キャベツ、南瓜、サツマイモ、パプリカ、ブロッコリーなどなど。これだけでもかなりボリュームがあります。</p>
</article>
<article>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-18.56.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-18.56-300x200.jpg" alt="カルパッチョ盛り合わせ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-691" /></a></div>
<p>カルパッチョの盛り合わせ。サーモン、鯛、タコの3点盛りでした。ランチの前菜として出てきたときもそうでしたが、ここのカルパッチョは切り方がかなり厚め。ほとんど刺身のようです。そこにニンニクの効いたソースがかかっています。けっこう豪快ですが、食べた感があって良いです。</p>
</article>
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-19.03.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-19.03-300x200.jpg" alt="鱧ともずくのアヒージョ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-692" /></a></div>
<p>鱧ともずくのアヒージョ。ここまでほとんど続けて出てきたので、小さなテーブルはもういっぱいです。が、どうにかスペースを作って置きます。アヒージョって、海老とか貝とかいわゆるシーフードのイメージが強かったのですが、淡白な白身の魚も合いますね。それと、もずくを入れる発想はなかった！ なんだか熱々の麺類のようでもありますが、これはアリです。ワカメとかでもOKかな？</p>
</article>
<article>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-19.22.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/19_fnb_itamaru/2015-07-19-19.22-300x200.jpg" alt="豚肉のグリル　ハニーマスタードソース" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-693" /></a></div>
<p>お肉が出てきました。このお肉、柔らかくて、ハニーマスタードの甘めの味付けも絶妙！ 当然、赤ワインでいただきました。もうこれを食べた頃にはかなりお腹いっぱいです。</p>
<p>最後にパエリアが出てきましたが、写真撮るの忘れました。パエリアはスタンダードな黄、鶏肉ピリ辛の赤、イカ墨の黒から選べます。今回は黒をチョイスしました。とっても美味しかったのですが…、お腹いっぱいすぎて食べきれず。ごめんなさい。出された食事を残すことなんて滅多にないのに…。</p>
<p>コースも良いですが、次回はメニューを見てお腹と相談しながらゆっくり注文しようかなー、と思いました。でもガッツリ食べて、ワインも飲みたい人にはおすすめです。ごちそうさまでした。</p>
</article>
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		<title>「SEASONS」で18時まで限定のハッピーアワーセット！ 山盛りオードブルにワンドリンクで1,150円！</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Jul 2015 13:33:52 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[船橋]]></category>
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		<category><![CDATA[ワイン]]></category>
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		<description><![CDATA[船橋に18時前に着くことができるなら、おすすめなのが「SEASONS」のハッピーアワーセット。落ち着いた雰囲気の店内で、かなりのボリュームのオードブル盛り合わせにグラスワインがついてきます。珍しく時間の都合がついたので、 [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<article>
<p>船橋に18時前に着くことができるなら、おすすめなのが「SEASONS」のハッピーアワーセット。落ち着いた雰囲気の店内で、かなりのボリュームのオードブル盛り合わせにグラスワインがついてきます。珍しく時間の都合がついたので、行ってみました！</p>
</article>
<article>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/08_fnb_seasons/2015-07-08-17.33.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/08_fnb_seasons/2015-07-08-17.33-300x200.jpg" alt="ハッピーアワーセット" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-672" /></a></div>
<p>店の入り口にはハッピーアワーの看板などはなく（以前は出ていたと思うのですが）、ちょっと不安でしたが、席につくとハッピーアワーセットを勧められました。当然注文！グラスワインは赤・白・泡の数種類から選ぶことができます。オードブルとの相性を考え、しっかりめの白を選択。このグラスワイン単品で850円相当です。</p>
<p><span id="more-679"></span>
<p>しばらくして、オードブル盛り合わせが出てきました。期待を裏切らないビジュアル。トマトの冷製スープ、ラタトゥイユ、ポテトサラダ、パプリカのマリネ、ひき肉とズッキーニのミルフィーユ、ポテト、蛤…、他にもまだあったかな？それにバケットが1切れついてます。どれも味は確かで、ボリューム的にワイン1杯ではとても足りません。…それが狙いか？と思いつつ、今度は赤を注文しました。</p>
</article>
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/08_fnb_seasons/2015-07-08-19.08.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/07/08_fnb_seasons/2015-07-08-19.08-300x200.jpg" alt="松坂豚のリエット" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-673" /></a></div>
<p>今度はワインのほうが少し残ってしまったので、松坂豚のリエットを追加してみました。写真は食べかけです。レバーっぽさもクセもなく、大変食べやすく美味しかったです。</p>
<p>ハッピーアワーセットはとてもリーズナブルですが、ほとんどこれだけでお腹が満足してしまうのが良いような悪いような…。いつかゆっくりコースで食事してみたいと思いました。</p>
</article>
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		<title>船橋の隠れ家的ワインバル｢八十郎商店｣。料理はどれも絶品！ 特にリゾットは思わず表情がほころぶ美味しさです！</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Mar 2015 04:09:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[船橋駅近くの細い路地を入ったところにある隠れ家的ワインバル｢八十郎商店｣。今夜は珍しく母と二人きりで、ワインと合う美味しいものが食べたいということで行ってみました。隠れ家的とはいっても大変な人気店なので週末に入るのはかな [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<article>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-19.54.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-19.54-300x200.jpg" alt="シードルとお通しのオリーブ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-475" /></a></div>
<p>船橋駅近くの細い路地を入ったところにある隠れ家的ワインバル｢八十郎商店｣。今夜は珍しく母と二人きりで、ワインと合う美味しいものが食べたいということで行ってみました。隠れ家的とはいっても大変な人気店なので週末に入るのはかなり難しく、ほとんどダメ元だったのですが、運良く狭いテーブル席ですがどうにか入ることができました。</p>
<p><span id="more-484"></span>
<p>まずは乾杯！ ビールのように見えますが、これはビールではなくシードルです。シードルというとニッカの甘口のシードルとか、アップルジュースのようなイメージを持つ方もいるかと思いますが、このシードルはあまり甘くなく、ビール感覚で食事にも合わせられる味わいとなっています。</p>
<p>お通しはグリーンオリーブの盛り合わせ。他で見たことのない種類のも入っていて、食べ比べるのも楽しいです。</p>
</article>
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-19.56.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-19.56-300x200.jpg" alt="前菜3種盛り合わせ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-476" /></a></div>
<p>まずは前菜3種盛り合わせ。3種ということですが、実際は4種入ってちょっとお得な感じ。内容はその日によって異なります。今回は、ゴルゴンゾーラのポテサラ、ワカサギのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、ベーコンとふきのとうのキッシュ…だったかな。旬のふきのとうをキッシュに入れるという発想は斬新ですね。ところどころほろ苦くて美味しかったです。他の3つはおなじみの内容ですが、ラタトゥイユの味付けなど、ちょっと真似できないレベルの高さを感じます。</p>
</article>
<article>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.10.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.10-300x200.jpg" alt="赤ワイン" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-477" /></a></div>
<p>ここでシードルもほぼ飲み終え、赤ワインを投入！ ワインバルなので当然種類は豊富です。迷った末、私も母もお気に入りの品種であるシラー種の「エステバン・クリアンサ」と、ガルナッチャ種の「ピーニャ・デ・ミエデス」を1杯ずつ注文しました。家族同士だと気兼ねなくシェアして両方味わえるのがいいですね。ガルナッチャも悪くはないのですがけっこうマイルドで柔らかい感じなので、どちらかといえばシラーのほうが少し渋み・深みがあって好みです。この後、シラーのほうは何回かリピートしました。</p>
</article>
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.11.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.11-300x200.jpg" alt="濃厚フォアグラのクレームブリュレ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-478" /></a></div>
<p>料理も追加注文。写真を見ると「もうデザート??」と思われるかもしれませんが、こちらは｢濃厚フォアグラのクレームブリュレ」です。ブリュレ自体は濃厚なフォアグラのムースといった感じで、パテよりはかなり食感が柔らかいです。まさにクレームブリュレ。そこに、写真のように砂糖でキャラメリゼしてあります。添えてあるパンもレーズンとクルミが入ったちょっと甘めのパンですが、フォアグラって意外と甘めの味に良く合いますね。赤ワインが進みますが、以前別の店でフォアグラを極甘の貴腐ワインと合わせていたのを思い出しました。</p>
</article>
<article>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.21.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.21-300x200.jpg" alt="米沢豚の特大ソーセージ" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-479" /></a></div>
<p>こちらはこの店に来るとほぼ毎回注文する「米沢豚の特大ソーセージ」。不動の一番人気メニューだそうです。大きいので当然カットしていただきますが、肉汁のすごいこと！ そのへんの店のハンバーグなんかよりよっぽど｢肉｣を食べた気になります。肉汁は添えてあるマッシュポテトに絡めてもまだ残るほどなので、最後はパンで拭き取って食べちゃいます。</p>
</article>
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.40.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.40-300x200.jpg" alt="オマール海老丸ごとリゾット" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-480" /></a></div>
<p>次が今回の目玉、新メニューの「オマール海老丸ごとリゾット」です。まずはビジュアル的なインパクト！ オマール海老1匹丸ごとなので、半身×2とハサミ×2が鍋の中に敷き詰められています。海老を取り皿に移すと、ようやくその下にリゾットの米が見えました。</p>
<p>海老の身はいうまでもなくプリプリで、ハサミの裏側も食べやすいようにカットされています。リゾットの米は黒米で、絶妙なアルデンテ。海老の旨みが染み込んでいて、思わず顔がほころんでしまう感動的な美味しさ！ バターが効いていますがしつこくはなく、いくらでも食べられてしまいそうです。今までに食べたどのオマール海老よりも美味しかったのは言うまでもありません。</p>
<div class="photo right"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.46.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-20.46-300x169.jpg" alt="白ワイン" width="300" height="169" class="alignnone size-medium wp-image-481" /></a></div>
<p>海老に合わせたのは、シーフードということでやっぱり白ワイン。「コウシーニュ・シャルドネ」と、私と母のお気に入りのスパークリング「マルケス・チベ・ブリュット」を1杯ずつにしました。どちらも美味しいですが、よりオマール海老に合うのはシャルドネのほうかな。でもこのリゾットはかなり濃厚な味なので、ミディアムぐらいの赤でも合うかもしれないと思いました。</p>
</article>
<article>
<div class="photo left"><a href="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-21.31.jpg"><img src="http://kanpai.akidon.net/wp-content/uploads/2015/03/07_fnb_hachijuro/2015-03-07-21.31-300x200.jpg" alt="イベリコ・セボ　生ハム" width="300" height="200" class="alignnone size-medium wp-image-482" /></a></div>
<p>最後に白ワインを追加しつつ注文した「イベリコ・セボ 生ハム」。注文を受けてから、大きな骨付きの塊の生ハムを削り取って盛り付けてくれるスタイルです。赤身の部分の熟成した味わいと、脂身の甘さが何ともいえません。塩気が強すぎないのも良いです。またまたワインが進んでしまいます。ちょっと飲みすぎたな～。ご馳走様でした。</p>
</article>
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